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Prodotti ittici

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La qualità e la sicurezza dei prodotti ittici sono fondamentali per garantire la salute dei consumatori e rispettare le normative europee e internazionali. Presso [Nome della tua Azienda], offriamo un servizio professionale di analisi dei prodotti ittici, in grado di soddisfare le esigenze di importatori, distributori e operatori del settore alimentare, garantendo prodotti sicuri, tracciabili e di alta qualità.

I prodotti ittici sono una fonte preziosa di nutrienti essenziali per una dieta sana ed equilibrata. Essi offrono un’ampia varietà di benefici nutrizionali, grazie alla presenza di proteine di alta qualità, grassi sani, vitamine e minerali. Ecco una panoramica dei valori nutrizionali dei principali prodotti ittici.

La qualità e la sicurezza dei prodotti ittici sono fondamentali per garantire la salute dei consumatori e rispettare le normative europee e internazionali. Noi di Bio Consult, offriamo un servizio professionale di analisi dei prodotti ittici, in grado di soddisfare le esigenze di importatori, distributori e operatori del settore alimentare, garantendo prodotti sicuri, tracciabili e di alta qualità.

I prodotti ittici sono soggetti a rigorosi controlli che ne attestino la qualità, sicurezza e autenticità alimentare, e vengono sottoposto a regolari analisi tra cui:

Metalli pesanti oltre i limiti di legge consentiti
Residui di farmaci veterinari, IPA, biotossine marine, PFAS, coloranti del trifenilmetano
Presenza di batteri come Escherichia.Coli e Listeria Monocytogenes e virus (Norovirus)
Frodi e adulterazioni

I Servizi Che Offriamo alle Aziende del Settore Ittico

Noi di Bio consult, offriamo soluzioni professionali e altamente specializzate per le aziende del settore ittico, garantendo servizi di analisi, consulenza e supporto tecnico per soddisfare le esigenze di qualità, sicurezza alimentare e conformità alle normative. Il nostro obiettivo è supportare le aziende nella gestione efficiente dei loro prodotti ittici, promuovendo la sicurezza alimentare, la sostenibilità e l’innovazione.

1. Analisi Chimiche e Microbiologiche

Offriamo una gamma completa di analisi chimiche e microbiologiche per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti ittici. Le nostre analisi includono:

  • Controllo dei contaminanti chimici: Rilevamento di metalli pesanti (mercurio, piombo, cadmio), pesticidi, PCB, PFAS, residui farmaci veterinari, diossine e altri contaminanti per garantire che i prodotti rispettino gli standard di sicurezza.
  • Analisi microbiologiche: Test per la presenza di batteri patogeni, virus e parassiti, per garantire che i prodotti siano sicuri per il consumo.
  • Verifica della freschezza: Analisi dell’indice di perossidi, TVN (Total Volatile Nitrogen) e pH per determinare la qualità e la freschezza dei prodotti ittici.
  • Analisi sensoriali: Test per valutare le caratteristiche organolettiche (odore, colore, consistenza) dei prodotti, assicurando che rispettino gli standard di qualità.

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