Laurea in Biologia con esperienza di oltre 30 ani nel settore della biologia applicata agli alimenti, all'ambiente ed alla ricerca. Da oltre un decennio è  il direttore di laboratorio della Bio Consult con alle spalle un cospiquo numero di determinazioni microbiologiche. Da oltre 5 anni dirige il settore della Biologia molecolare. La Biologia molecolare è una tecnica che consente la rilevazione, l'analisi, la manipolazione, l'amplificazione (PCR) e la copia (clonaggio) degli acidi nucleici e la ricerca specifica ed operativa nell’ambito dei fenomeni biologici a livello cellulare, subcellulare e molecolare. E' amministratore di laboratorio di analisi enologico che vanta tra i suoi clienti i più importanti e conosciuti vini Toscani.

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