TEST SENSIBILITA’ ALL’ALCOOL
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L’alcol etilico o etanolo, è una piccola molecola costituita da due atomi di carbonio, estremamente solubile sia nell’acqua che nei lipidi. Per le sue ridotte dimensioni, penetra nei tessuti e nel flusso sanguigno piuttosto rapidamente diffondendosi in tutto l’organismo in breve tempo.
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Sensibilità all'alcol
La sensibilità all’alcol nasce dall’incapacità dell’organismo di metabolizzare correttamente le quantità assunte a causa di un difetto genetico che limita la produzione degli enzimi coinvolti nel processo. In alcuni casi la sensibilità all’alcol e associata alla sensibilità ai solfiti. Per questi motivi il test può aiutare a capire se si ha una difficoltà a metabolizzare l’etanolo o se si ha un’aumentata tendenza al consumo di alcolici. In caso di accertata sensibilità all’alcol è necessario adottare uno stile alimentare adeguato. (Genoma Group)
Come si effettua il test?
Per eseguire il test è sufficiente strofinare un apposito tampone all’interno delle guance per prelevare il materiale genetico in modo sicuro e indolore.
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